Mon carnet des producteurs locaux 24-25

Dans votre magazine :

Ce guide des producteurs et des productions locales vous démontre que s’approvisionner localement est plus que simple. De la vente directe à la ferme en passant par les marchés, des associations ou auprès de nos commerçants du centre-ville ou commerces spécialisés, au gré des événements festifs… bref le panel de solutions est dense, à chacun d’y trouver sa voie. Truffée de bons contacts, elle est aussi un bon repère quant à la saisonnalité de nos achats.

Vichy Communauté présente la nouvelle édition du guide des producteurs locaux. Cette nouvelle édition référence 95 producteurs qui approvisionnent le territoire en circuit court en viandes, fruits et légumes, produits laitiers, produits de la ruche, poissons et autres produits « insolites » comme des plantes aromatiques et médicinales, des escargots et dérivés à base de safran. Certains d’entre eux pratiquent la vente directe sur leur exploitation, sur les différents marchés alimentaires de l’agglomération ou dans un magasin de producteur. Donnez-leur un coup de pouce, dégustez leurs produits, ou allez les rencontrer, ils vous recevront avec plaisir !